愛知県の配送弁当・ケータリング・仕出し・医療食は日本ケータリング(株)へ
清潔に洗浄した弁当箱を再度高温で殺菌消毒し１Ｆの洗浄室から３Ｆの盛付室に昇降します。
手作りにこだわり手作業で処理した材料は揚げ時間や焼き時間・温度を全自動で
管理する調理機器で加熱調理されます。
最新の機器で、おいしさ・栄養素をのがさず調理します。
蒸気式の回転ガマで小分けに調理しています。
加熱調理された食品は、急速冷却し菌の繁殖を押さえた上で
盛付室にて弁当箱に盛付ます。
２連の盛付レーンでお弁当を盛り付けしています。
水の量や火加減を調節して毎日美味しいご飯を炊き上げています。
受注専門のスタッフがトラブルや間違いのないよう、正確に注文をうけたまわります。
25人のスタッフが迅速に皆様のもとへお弁当をお届けします。
また食後のお弁当箱はその日のうちに回収にうかがいます。
